«Cest devenu un élément du costume du vacancier» : comment le vin rosé est devenu la boisson officielle des vacances

Du petit vin consommé uniquement en Provence, le rosé s’est progressivement transformé en totem des vacances : à la plage, à la terrasse d’un bistrot de village, et même désormais aux sports d’hiver. Un itinéraire qui a naturellement débuté avec l’avènement des congés payés.