CIM do Ave promove Enoturismo e Gastronomia na Hungria

A Comunidade Intermunicipal (CIM) do Ave marcou presença, entre 10 e 12 de março, no workshop internacional “Eno Heritage Preservation and Promotion for Wine Tourism”, realizado na cidade de Pécs, na Hungria. O evento, organizado pela Câmara de Comércio e Indústria de Pécs-Baranya no âmbito do projeto europeu EnoGastroDEST, destacou-se como uma plataforma “para a afirmação do potencial enogastronómico da região do Ave no contexto europeu”.A delegação portuguesa contou com o secretário executivo da CIM do Ave, Sérgio Castro Rocha; José Martins, chefe de equipa da unidade de inovação e valorização económica dos Recursos Territoriais; e Célia Barroso, coordenadora da Associação de Municípios Portugueses do Vinho, stakeholder do projeto.Segundo o comunicado enviado, um dos momentos altos do workshop foi a intervenção de Célia Barroso, com a apresentação intitulada “Network of wine-producing regions in Portugal – a country of flavours”. “Na sua apresentação, a coordenadora da AMPV destacou a importância do trabalho em rede entre os municípios portugueses para a preservação da identidade cultural ligada ao vinho, apresentando Portugal, e em particular o território do AVE, como um destino de excelência onde o património e o sabor se fundem”.A CIM do Ave sublinha ainda a importância da ligação à Iter Vitis – Les Chemins de la Vigne, a 25.ª Rota Cultural certificada pelo Conselho da Europa. “Esta federação europeia sem fins lucrativos dedica-se à preservação e promoção do património material e imaterial da vinha e do vinho”.No comunicado ainda se poder ler: “Para a CIM do Ave, os pilares da Iter Vitis são fundamentais, pois coincidem com a visão estratégica da região: proteger a paisagem vitivinícola como um ativo cultural e utilizá-la como motor de desenvolvimento económico sustentável. A integração nestas redes europeias permite ao território do Ave posicionar os seus vinhos, a sua gastronomia e tradições num roteiro de excelência internacional”.O workshop proporcionou também a troca de experiências com parceiros da rede ECTN – European Cultural Tourism Network, incluindo visitas técnicas ao Instituto de Investigação em Viticultura da Universidade de Pécs. As visitas focaram-se na “adaptação às alterações climáticas e na preservação de castas autóctones, temas de extrema relevância para o futuro do setor no Ave”.