Horaires décalés, hydratation, végétalisation... Comment les vignerons sadaptent-ils à la canicule ?

Alors que le mercure prévoit encore de grimper ces prochains jours, les vignerons de la France entière et particulièrement du Sud doivent s’adapter aux conséquences de ces fortes chaleurs. Pour l’heure, ce n’est pas la santé de la vigne qui les inquiète, mais plutôt le bien-être des salariés.