Sara Marconi, la sommelier che ha raccontato il vino senza gusto né olfatto. Creando una speciale wine experience

Con il Covid ha perso la sensibilità allenata in 25 anni di lavoro. Ma ha fatto di questo handicap un nuovo metodo, continuando a lavorare al ristorante ‘Attico sul mare’ affidandosi a memoria, studio ed emozioni. E a un wine tasting condiviso con gli ospiti